台湾短视频博主：美食架桥连两岸

　　武汉热干面、东北锅包肉、南昌水煮、芜湖麻辣烫，台湾蚵仔煎、卤肉饭、麻薯冰、沙茶牛肉……成为短视频博主两年多来，台湾“90后”女孩曾馨卉拍照、发布与两岸美食相关短视频近300期。

　　近来，中新社记者在武汉见到曾馨卉时，她正坐在电脑前，阅读、回复两岸网友的谈论。“美食是连接人与人的情感枢纽，期望以美食为桥梁增进两岸了解与互动。”曾馨卉说道。

　　在日本学习烘焙期间，曾馨卉与来自武汉的同学程佳熠成为老友。从程佳熠口中，曾馨卉得知“武汉是一座极具开展的潜在才能的城市”。

　　2019年末，她来到武汉，与程佳熠合伙创业，两人摆摊卖过甜点、开过密室逃脱店。2022年9月，一次偶尔时机，曾馨卉将品味武汉街头炒饭的视频发至交际渠道，引来近7000人重视，近900人参加谈论。她由此转行成为美食博主。

　　从大陆到台湾，曾馨卉走进街边小店、高校食堂、夜市大排档，已拍照两岸美食近300期。视频下的谈论区，变成两岸网友的“谈天群”。咱们互推当地特色美食，沟通制造技法，内容从美食延伸到旅行、气候、综艺娱乐节目、物价、习俗等范畴。

　　一则看望台湾宁夏夜市的视频，招引两岸近30万网友互动。“不少大陆网友疑问，台湾为何有宁夏夜市，里边满是宁夏美食吗？”曾馨卉介绍道，台湾宁夏夜市美食以台湾传统小吃为主，得名源于地处宁夏路。在大陆，相同有不少以台湾城市命名的路途，比方武汉的台北路、高雄路、苗栗路、云林街等。

　　从美食中，曾馨卉窥见两岸许多相通之处。比方，台湾蚵仔煎与广东蚝烙，武汉热干面与台湾麻酱面，潮汕牛肉汤与台南牛肉汤等，在食材、制造技法等方面迥然不同。从两岸网友跟评晒出的年夜饭图片中，曾馨卉发现，虽然各地菜品相异，可是根本都有涵义“大吉大利”的鸡、标志“年年有余”的鱼。

　　“从地名到美食，这种你中有我，我中有你的交融，是两岸一家的表现，也是发生情感共识的根基地点。”曾馨卉说。

　　跟从美食走四方，曾馨卉结交了不少大陆朋友。在江西南昌、安徽芜湖探店时，当地朋友特地赶来，带她体会特色美食和景点；在东北，她与邻桌门客相谈甚欢，相互共享菜品；在武汉，粉丝喜爱称她为“咱们武汉的台湾妹子”……

　　除探店美食，曾馨卉还曾和伙伴奔赴武汉黄陂村庄，跟从一位八旬老伯，体会黄陂豆丝从磨浆、摊饼、切丝到暴晒的制造的过程；也曾走进襄阳百年馄饨老店，寻访美食代代传承背面的故事。

　　“用匠心做美食，值得记载。”曾馨卉说，未来，除向网友介绍更多两岸美食外，还期望记载“慢工出细活的匠心底色”，展现中华美食文明的博学多才。(完)