易武茶区古六山拼配口感怎么？小叶家茶2023味酽曼山评测

　　古六大茶山是云南最陈旧的茶山之一，也是我国最陈旧的茶区之一。现均属西双版纳傣族自治州。

　　清乾隆进士檀萃在《滇海虞衡志》中曾记载：“普茶名重于全国，出普洱所属六茶山：一曰攸乐，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里。”

　　所述六大茶山，即今日所称的古六大茶山，横亘于澜沧江之东，包含攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒。现在，曼撒与易武之茶，合称易武茶，或曰易武曼撒茶。故谈及古六大茶山，便是易武、攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖之总称。

　　易武茶，风格独具，其干茶条索漆黑锃亮，形状粗长，泡发后显露出雪白的茶毫；汤色金黄明澈，茶香四溢，蜜香扑鼻，千变万化；味道醇和，苦涩隐淡，甜美盈口，汤质浑厚而滑润，回甘迅猛，香气环绕，水质柔软。

　　小叶家茶味酽曼山饼选用2018,2020,2023年古六茶山春茶，古树茶青，浓郁的花香与山场韵香彼此交映，进口浑厚，回甘足，回香耐久！

　　今日给咱们评测的是便是这款小叶家茶味酽曼山饼茶。感谢小叶家茶友谊供给茶品！下面咱们进入评测，看看此茶表现。

　　进口苦涩稍显，厚度中等，涩感化开较快，有较好饱和度，花蜜香清楚明了、花香重于蜜香，且有必定留存性，生津回甘反应较强，味道甘冽，但融和度度一般，尚欠转化时刻。甜度不缺、 涩感消有停留，回甘较甜。尔后，厚度略升，味道不减，涩感稍重，融合度有必定加强，茶气喉韵也较好，清凉感显着。香气留存时刻较长。

　　苦涩仍重，尤以涩感稍显，绝和度略有向下，味道均衡被打破，甜感弱化，香气不算浓郁， 汤香弱于干茶香，有待转化时刻的酝酿。尔后水路更好，涩意开变谈，香气坚持不变，饱和度变比不大，生律回甘仍好，茶气喉韵坚持，协调性略升。

　　尾水厚度与味道有必定下降，甜意愈盛，饱和度弱化少量，香气中青意俞显，蜜韵衰退，苦涩衰退，水路由此提高，内质尚稳，香味有必定回味时刻。十泡见水，完毕。

　　以评测进程看这款小叶家茶味酽曼山表现还不错。优缺陷清楚明了。厚度有稳定性。味道的浓强度以及饱和度都有，香气中花香也清楚明了，中后苦甜均衡性还不错。尾水易武茶的甜感以及耐性也有较好表现。尤其是生津有力度，回甘显甜。耐久性也较好。这些是长处。

　　缺陷则在苦涩前中段化开速度不快，时快时慢，质料均匀度有必定影响。且苦底转化速度略慢，涩感有必定停留。融合度由所以新茶现在看还欠火候，香气上融水也需求一些时刻。味酽曼山这款茶味酽的苦底是满足的，作为易武茶又削弱了汤柔水甜的特征，但总体上看这是一款有易武必定特色的茶。

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